Названы победители в конкурсе поваров Черноморского побережья «Черноморская кухня молодых поваров Chefs&Juniors 2023»

В финале конкурса поваров Черноморского побережья «Черноморская кухня молодых поваров Chefs&Juniors 2023» приняли участие восемь команд из Новороссийска, Анапы и Геленджика. Компетентное жюри оценивало вкусовые качества, методику приготовления, гигиену и презентацию готового блюда. Обязательным условием для всех участников являлось преимущественное использование кубанских продуктов.

Победителем V юбилейного конкурса «Черноморская кухня молодых поваров Chefs&Juniors 2023» названа команда «Горячники». В состав команды входили Арсений Немов из Анапского колледжа сферы услуг и Иван Домский из Новороссийского профессионального техникума.

Участники готовили блюда в категории «горячее», используя ингредиенты из списка организаторов и секретный продукт, о котором узнали только в день финала. На приготовление и подготовку рабочего места было всего 80 минут.

Особенностью текущего конкурса стала поднятая возрастная планка – средний возраст составил 19-21 год.

Как сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края, конкурс молодых поваров «Черноморская кухня молодых поваров Chefs&Juniors 2023» проводит гильдия шеф-поваров Черноморского побережья совместно с рестораном «Винотеррия». Поддержку конкурса оказывают администрация Новороссийска, министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

 

 Рекомендательный сервис поиска товаров и услуг